Gabrielle Leroy promue Directrice de la Restauration du Terrass’’ Hotel

Gabrielle Leroy a été promue Directrice de la Restauration du Terrass’’ Hotel (groupe Biografy). Arrivée il y a 2 ans au sein de l’établissement, elle occupait jusqu’alors la fonction de Responsable de la Restauration.

Dans ce nouveau challenge, Gabrielle Leroy aura pour mission de développer la totalité du pôle F&B de l’établissement sur les volets opérationnels, commerciaux et financiers. A la tête d’une équipe de 30 collaborateurs (vs 15 auparavant), elle dirige donc désormais la cuisine et la salle du restaurant bistronomique, le bar du rooftop, l’activité séminaires et le room service